Geng
Apariencia
![](http://chped.net/https/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6e/Beef_thick_soup.jpg/220px-Beef_thick_soup.jpg)
![](http://chped.net/https/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Chinese-style_geng_with_meat%2C_fish_cakes%2C_and_squid.jpg/220px-Chinese-style_geng_with_meat%2C_fish_cakes%2C_and_squid.jpg)
El geng (en chino, 羹) es un tipo de sopa espesa frecuente en las cocinas de Fujian y Taiwán. Los ingredientes principales de la sopa suelen consistir en carne, verdura y almidón como agente espesante.
El geng (en chino, 羹) es un tipo de sopa espesa frecuente en las cocinas de Fujian y Taiwán. Los ingredientes principales de la sopa suelen consistir en carne, verdura y almidón como agente espesante.